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Atlas de l'agriculture : comment nourrir le monde en 2050 ?

Charvet, Jean-Paul (1942-....)

2012

Fait partie de

Résumé

 L'auteur aborde les enjeux actuels d'une agriculture de plus en mondialisée en expliquant les défis du présents et du futur, les facteurs d'évolution de la demande, l'accroissement de la production alimentaire, l'augmentation des échanges, l'agriculture et le développement durable ainsi que les politiques et les actions menées.